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Wir, Jürg und Tanja Herrmann führen den Hof seit 2004 im Nebenerwerb. Jürg ist gelernter Landwirt und ausgebildeter Kaufmann. Tanja ist ausgebildete Kinderkrankenschwester. Zusammen mit unseren Kindern Thilo, Lorin, Moreno und Elio sind wir eine aufgeweckte Truppe.
In diesen Restaurants wird das Fleisch von Mühli Beef serviert und kann auswärts genossen werden.
Lokal, familär, nachhaltig und persönlich.
Erfahren Sie mehr über unseren Betrieb.
Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Freilandhaltung mit Sommerweide und Winterauslauf ist Voraussetzung. Die Tiere nutzen Wiesen und Weiden auf extensive Weise. Die Kälber bleiben bis zur Schlachtung im Alter von rund 10 Monaten bei der Mutter.
Als Mitglied von Mutterkuh Schweiz werden wir von beef control oder dem Schweizer Tierschutz regelmässig kontrolliert. Sowohl Produktion wie auch Vermarktung stehen unter strenger Prüfung.
Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Fütterungsbestimmungen im Sinne einer naturnahen und tierfreundlichen Fleischproduktion aus.
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